Tips Sehat

Tips Makanan Sehat Manula: Ikan Cukil

2009-03-08T22:48:00.000-07:00

Ikan laut sudah lama jadi tips makanan sehat. Ikan laut yang segar memang mengandung protein yang tinggi, sehingga nilai gizinya ikut terdongkrak. Selain itu, ikan segar terbukti rendah lemak. Karenanya, manula dapat dengan tenang menyantapnya. Ini adalah tips makanan sehat yang cocok bagi mereka.

Ikan cukil bumbu cemplung adalah salah satu menu berbahan dasar ikan segar. Campuran gurih, pedas, dan asam membuat masakan ini terasa segar dan nikmat. Sebagian besar bumbunya cukup diiris tebal dan dicemplungkan dalam kuah ikan.

Ikan yang tidak bersisik tebal ini konon mengandung omega tiga. Bahan ini dipercaya dapat memperlambat penurunan daya ingat.

Pendamping ideal bagi menu ikan cukil bumbu cemplung adalah oseng daun singkong teri. Bukan saja dari segi rasa kedua menu ini bertaut, tapi juga dari segi kandungan gizi.

Daun singkong kaya serat bermanfaat memperlancar pencernaan dan menghindarkan sembelit. Sedang ikan teri adalah sumber kalsium tinggi yang dibutuhkan para manula. Para wanita yang hendak mempersiapkann diri sejak awal untuk masa menopouse sebaiknya banyak mengkonsumsi makanan yang berkalsium tinggi.

Salam Sehat.

Ini Bedanya Rajungan Dari Kepiting

2009-01-29T21:34:00.000-08:00

Tadinya saya gak ngerti kenapa para pedagang seafood membedakan rajungan dari kepiting. Padahal, bagi saya, keduanya sama saja: ya kepiting. Binatang air, ceper, punya sepasang capit dan enam kaki, buat saya itu namanya: kepiting.

Ternyata memang ada perbedaan yang menyebabkan keduanya diberi nama beda. Secara fisik memang hampir sama, tapi rajungan nampaknya punya capit yang lebih panjang.

Bila kepiting hidup di perairan payau, seperti di hutan bakau atau di pematang tambak, rajungan hidup di dalam laut. Rajungan memang tergolong hewan yang bermukim di dasar laut, tapi malam hari suka naik ke permukaan untuk cari makan. Makanya rajungan disebut juga "swimming crab" alias kepiting yang bisa berenang.

Dari segi kesehatan, keunggulan rajungan adalah kandungan proteinnya cukup tinggi, sementara kandungan lemak dan kolesterolnya rendah. Proteinnya sekitar 16-17gr per 100gr daging rajungan itu. Jadi cukup besar untuk menjadi sumber protein yang sangat potensial.

Bagi konsumen yang membatasi makanan berlemak dan kolesterol tinggi, rajungan adalah sahabat baik Anda. Menikmati hidangan laut ini tidak akan menyebabkan Anda terkena penyakit jantung atau tekanan darah tinggi.

Kandungan lemak dan kolesterol di dalam rajungan sangat rendah. Ini kabar baik, karena lemak jenuh dan kolesterol dapat memperbesar resiko terkena penyakit kardiovaskular, seperti jantung koroner dan darah tinggi.

Salam Sehat.

Mengapa Ponsel Dapat Menyebabkan Kanker?

2009-01-16T22:03:00.000-08:00

Kabar bahwa ponsel dapat menyebabkan kanker sudah sering kita dengar. Tapi, bagaimana prosesnya sehingga sang kanker bisa muncul?

Ya, sebenarnya udah jelas dong. Semakin mahal sebuah ponsel semakin mudah ia menyebabkan kanker... kantong kering... halah. Garing :(

Berikut ini penjelasan seriusnya:
Ponsel sejatinya adalah sebuah alat elektronik. Walau luarnya berbalut casing cantik, tapi jeroannya tetap saja berupa rangkaian listrik yang ruwet.

Kerja rangkaian ini menimbulkan gelombang elektromagnetik di sekitar ponsel. Karena ponsel umumnya diletakkan di dekat tubuh manusia, maka gelombang elektromagnetiknya juga menerpa tubuh pengguna ponsel.

Sel-sel tubuh yang terpapar tentu saja bereaksi terhadap gelombang itu. Celakanya, dalam penggunaannya sehari-hari, ponsel jarang dimatikan oleh penggunanya alias dihidupkan terus. Akibatnya, ponsel terus-menerus memancarkan gelombang elektromagnetik. Gelombang yang terus-menerus memancar inilah yang menyebabkan kanker pada tubuh manusia.

Menurut "American Journal of Epidemiology", penggunaan ponsel dalam waktu lama dan rutin dapat meningkatkan resiko terkena kanker mulut sampai dengan 50%. Sebuah penelitian terhadap 1.256 orang pengguna ponsel menemukan bahwa 402 orang di antara mereka menderita tumor mulut kategori sedang, sedang 56 orang lainnya masuk kategori ganas.

Terus gimana dong? Masa kembali ke jaman batu, hidup tanpa ponsel?

Ya, nggak gitu sih. Cuma ya itu tadi, jangan gunakan ponsel terus-menerus dalam waktu yang lama dan rutin. Selain kamu bisa kena kanker mulut, juga dapat menguras pulsa. Ya, ujung-ujungnya duit juga sih.

Salam Sehat

Makanan Sehat - Boleh Percaya Boleh Tidak

2009-01-10T21:01:00.000-08:00

Pisang yang kulitnya sudah berwarna hitam mengandung lebih banyak gula ketimbang yang masih kelihatan segar.

Apa kesamaan antara bawang merah, apel, dan kentang? Ternyata ketiganya memiliki rasa yang sama. Cuma baunya saja yang beda.

Satu lagi kegunaan apel hijau dan pisang: untuk mengurangi berat badan. Konon, bau keduanya dapat menurunkan berat badan seseorang. Mau kurus? Pakailah parfum beraroma apel hijau atau pisang.

Kalau dihitung-hitung, jumlah makanan yang dikonsumsi manusia seumur hidupnya lebih kurang 70 ton. Sama dengan berat 6 (enam) ekor gajah. Mungkin ini hanya berlaku bagi manusia yang seumur hidupnya menjadi penggemar soto daging gajah.

Salam Sehat.

Mengapa Anak Bisa Obesitas?

2009-01-04T18:46:00.000-08:00

Apa yang terlintas di pikiran kita bila melihat anak yang gendut?

Biasanya sih seperti ini: aduuuh lutuna... Yang artinya: aduh lucunya.

Mungkin benar anak itu lucu, tapi ada kebenaran lain yang mungkin berlaku juga bagi anak itu: ia obesitas. Ya, kelebihan berat badan. Dan --sorry to say-- obesitas dapat menimbulkan penyakit-penyakit lain.

Apa penyebab obesitas? Pastilah karena kebanyakan makan, bukan karena kebanyakan kentut. Tapi, mengapa anak jadi kebanyakan makan?

Nah, ini dia. Craig Gundersen, peneliti dari Universitas Illinois, AS, menemukan bahwa ibu yang stress cenderung menjadi banyak makan. Pola makan sang ibu ini lalu dicopy paste sang anak ke dirinya sendiri. Jadilah sang anak kebanyakan makan dan kelebihan berat badan a.k.a obesitas.

Antara 1999 - 2002 si Craig ini mensurvei 841 anak di Iowa dan Michigan. Hasilnya ya itu tadi, ibu-ibu yang stress ternyata mempengaruhi berat badan anaknya.

Kalau sudah begini ya gak lutuna lagi deh...

Salam Sehat.

Selamat Tahun Baru 2009

2009-01-01T00:35:00.000-08:00

Salam sehat.
Semoga di tahun 2009 yang akan kita jalani ini kita semua bertambah sehat. Karena itu berarti asset terbesar kita semakin berkembang.

Tips Ramuan Jus Tomat Sehat

2008-12-24T05:16:00.000-08:00

Sudah pada tahu kan kalau tomat itu berkhasiat bagi tubuh kita?

Tapi sudah tahu belum kalau tomat itu khasiatnya lebih mantap kalau dikonsumsi dalam keadaan hancur. Misalnya sehabis dilindas truck? Ooo bukan. Itu malah berbahaya. Contoh yang benar adalah bila dibuat jus.

Berikut ini ada tips ramuan jus tomat yang jos:

3 tomat merah segar ukuran sedang
1 apel merah segar ukuran sedang
2 wortel orange segar ukuran sedang
1/4 nanas ukuran sedang (optional)
Semua bahan di atas diblender jadi jus.
Minum sekali sehari, sebaiknya di pagi hari.

Coba selama seminggu penuh. Jika terasa khasiatnya, tawarkan orang lain untuk mencoba. Jika orang lain itu cocok, tawarkan lagi ke orang berikutnya. Jika orang ini cocok juga, pertimbangkan untuk membuka warung jus.

Salam sehat.

Mau Kebal? Makan Tomat

2008-12-24T05:13:00.000-08:00

Iya, makan tomat. Tomat ternyata mengandung zat yang dapat membuat kita kebal.

Tapi, maksudnya bukan kebal tak mempan ditusuk pisau atau kebal tak dapat ditembus peluru? Bukan itu lho maksudnya .

Tomat ternyata mengandung likopen. Zat aktif yang dapat melindungi tubuh kita dari kanker dan penyakit jantung.Selain itu, karena bersifat antioksidan, likopen juga bisa mencegah katarak dan menambah imunitas tubuh. Sehingga tidak mudah terkena infeksi.

Kabarnya, mereka yang gemar melahap tomat lebih kecil kemungkinan terkena kanker saluran pencernaan (lambung, usus besar dan --sori-- dubur).

Likopenlah yang membuat warna tomat jadi merah. Nah, supaya bisa memperoleh zat ini, tomat harus dimasak dengan minyak zaitun alias olive oil. Zat itu akan terlepas dari dinding sel tomat dan lebih mudah diserap tubuh.

Salam sehat.

Selamat Datang di Tips Sehat

2008-12-24T04:34:00.000-08:00

Kesehatan adalah kekayaan terbesar manusia. Rasanya kita sering mendengar --atau membaca-- ungkapan ini. Tetapi, sesering kita mendengarnya, mungkin sesering itu pula kita melupakannya.

Agar tak sering lupa, sebaiknya kita sering saling mengingatkan. Itulah sebabnya blog ini tidak bermaksud mengajarkan, tetapi sekedar mengingatkan. Karena sebagian besar yang disampaikan di sini sudah umum diketahui. Mari bersama menuju sehat.

Salam sehat.